Thursday, February 20, 2014

南瓜汉堡包

孩子大了,越来越挑食了。
每次都会吩咐我这妈咪准备东西给他们带去学校吃~
放学后还说我每天都要带这汉堡包去学校吃。晕啊!
这南瓜面包还真软绵呢!
谢谢月亮番薯的食谱^_^

面团材料:
南瓜泥130g
高筋面粉200g
低筋面粉40g 
鮮奶40g (我用鲜奶油)
酵母6g (我放3g)
糖30g
盐1g
鸡蛋30g

牛油40g (我放20g)

装饰:
蛋液涂面用
芝麻少许

做法:
1。除了牛油,所有材料搅至筋性
2。加入牛油,搅至薄膜状态
3。盖上盖,发酵两倍大
4。分割面团,收口捏紧,滚圆
5。放入涂油烤盘,发酵2倍大
6。涂上蛋液,洒少许芝麻装饰
7。放入预热烤箱,180度-20分钟~出炉后放在铁架上待凉

鸡肉是买便的,然后煎熟。下次要自己做比较健康!
再来煎颗蛋,然后组合起来就完成啦~
组合时发现面包做得太小了! :(

就这样简简单单的~







4 comments:

  1. Hi Wendy,

    These burgers look very delicious with your homemade pumpkin buns. Cheers!

    Zoe

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    1. Hi Zoe,
      I'm very pleasure tat u like it!
      Tqvm~

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