Saturday, March 1, 2014

鸡蛋糕

非常感谢面子书的Steven Ong分享这鸡蛋糕的秘诀!
秘诀就是打发时间噢!
当我看到食谱也感到很意外~ hah 一个小时耶!真的吗???(质疑中)
但事实证明了…成功!!!yeah!!!
真的无需洒糖,或抹油割十之类的,鸡蛋糕就这么自然的会笑!
鸡蛋糕也很绵噢!
相信应该也很好吃吧!
美中不足的是滴到了一点水 :(

材料:
鸡蛋 8粒
糖     550g
面粉 600g
7-up 1 罐

做法:
1)把鸡蛋和糖,还有汽水一罐别倒完留一点点,用快速打一个小时。
2)把面粉拌入做法1。
3)用大火蒸一个小时半,不可以打开锅盖。好了才打开,这样才会蒸出美美的鸡蛋糕噢!

小小更改:
我只做了食谱的半份
糖,我只放230g
汽水我用F&N橙水,我用半罐

我用七寸竹篮蒸40min




4 comments:

  1. 哇,你真厉害!!!
    真的好惊艳,看得我都忍不住想要尝试呢!
    不过,想问你厚,一个小时?是指用电动打蛋机打吗?还是手打?

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  2. 当然是搅拌器囖!我没那么勤劳叻!
    一个小时用手的话我会死翘翘啊!
    娃哈哈!!!

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  3. Hi Wendy,

    Your steamed cake raised very well. Must be very yummy and fluffy :D

    Zoe

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