Saturday, January 4, 2014

南瓜甜甜圈

谢谢FB Eva Yu分享的南瓜甜甜圈|
好吃!






材料:
高粉 280g
奶粉 20g
酵母 1tsp
南瓜泥 80g
细糖 40g
全蛋 60g
鲜奶 60g (+/-)
奶油 30g

做法:
1)把所以材料除了奶油外揉成团,
再加入奶油揉至扩展阶段。
2)发酵30min, 排气,整形。
3) 最后发酵30min, 炸至金黄色,
取出快速沾上细糖即可。


4 comments:

  1. 哇,做得金灿灿,香喷喷!!!
    我吃过马铃薯泥做的,南瓜做的还是第一次见过呢,看得我肚子咕咕叫咯,嘻嘻嘻。。。

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    1. 我也是第一次做,成品软绵,真的好吃。

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